Es una harina de bajo indice glucemico, ideal para bajar de peso o mantener un peso saludable y para personas con diagnostico de diabetes.
Se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas, para realizar panes, untables vegetales, trufas saludables y para fortificar premezclas sin gluten.
mucílagos laxantes, fitohormonas de efecto estrogenico, lignanos, ácidos grasos “OMEGA 3” y OMEGA 6
