Nuestra Harina de Quinoa se realiza a partir de los granos lavados y desaponificados, que son libres de gluten y agrotóxicos, por lo tanto su sabor es delicioso y de alto valor proteico.
Podes utilizarla para realizar masa de pizza de quinoa, brownies de chocolate de quinoa, o agregarla en una proporción recetas para hacerlas más nutritivas y proteicas.
Contiene una serie de propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud.
Posee 8 aminoácidos esenciales, un alto contenido en fibra y es rica en magnesio y vitamina B2, entre otras cualidades. Gracias a sus antioxidantes vegetales tiene efectos antiinflamatorios, antivirales y anticancerígenos. Por todo ello, la quinoa es considerada uno de los “superalimentos” de este siglo XXI.
