¿Qué son las harinas? El día de hoy hablaremos sobre harinas ¿Qué quiero que sepas? Las harinas son el polvo obtenido con la molienda de cereales y otras semillas. La más consumida es la de trigo en su forma blanca, pero también existen otros tipos de harinas cómo de maíz, de avena, de cebada y […]
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La importancia de comer lento Pensemos ¿Cuántas veces en la semana comes rápido? ¿Parado en algún lugar? ¿Pensando en otras cosas? Te proponemos comer lento y pausado por varias razones: – Evita que nuestro cuerpo presentes gases – Consumimos menos cantidad de alimento – Aumenta nuestra saciedad – Favorece la salud dental – Favorece
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Inflamación y microbiota ¿Qué necesito saber? La inflamación se clasifica en dos tipos principales: Inflamación aguda: generalmente ocurre durante un período corto de tiempo. Los síntomas aparecen rápidamente y lo habitual es que se resuelva en horas, días o semanas. Este tipo de inflamación lo que hace es ayudar al cuerpo a recuperar el estado previo a una lesión,
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COLESTEROL: ¿Qué me interesa que sepas sobre él? ¿EL COLESTEROL ES MALO? Los ácidos grasos presentes en la alimentación se dividen en dos grupos principales: saturados y no saturados. En general, las grasas de animales (es decir, grasa de la carne, manteca)contienen más ácidos grasos saturados que los de origen vegetal. Sin embargo, hayexcepciones, como
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Muchas veces ocurre la sensación de querer comer algo y creemos que es hambre- lo comemos y resultó no ser suficiente- de repente buscamos otra cosa para comer. Muchas veces ocurre la necesidad de querer seguir comiendo incluso cuando ya terminé de comer, la saciedad está presente en mi estómago, pero en mi mente aún no… ¿A esta sensación o necesidad solemos relacionarla con la ANSIEDAD, pero y si no es eso?
¿Hambre real o hambre emocional? Leer más »
HIDRATACIÓN: Cómo hacerlo correctamente El agua se pierde a través de la orina (1.500 ml / día), heces (100 ml / día), la respiración y el sudor (900 ml / día). Esta pérdida debe ser restaurada a través de la dieta. El agua un bien preciado: En la diaria perdemos líquido, todos los animales hemos
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OSTEOPOROSIS ¿Qué debo tener en cuenta? Se define como la enfermedad del hueso que se caracteriza por una menor resistencia del mismo. Se puede deber a un déficit en la densidad mineral ósea o a una alteración en la arquitectura del hueso, o a ambos. Esto puede ocasionar mayor fragilidad y riesgo de sufrir fracturas,
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¿Qué son las legumbres? Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cosechan para ser consumidas. Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cosechan para ser consumidas. Las legumbres poseen un alto valor nutricional y beneficios importantes para la salud. Son alimentos con alto aporte de
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Leche en la infancia. Mitos y verdades Hace unas semanas me preguntaron sobre mitos y verdades de la leche en la crianza. No hay un criterio único, en diferentes profesionales, las opiniones son diversas. Sin embargo, podemos decir que la leche de vaca es que es un producto de consumo cultural y no es la
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Comer Lento Comer lento es una práctica a la que todo el mundo parece dar importancia pero en realidad pocos llevan a la practica. La realidad actual es que hemos dejado de comer para pasar a engullir. Hablamos mucho de qué ingerir en nuestra alimentación; de aquellos alimentos que tienen que estar presentes en una dieta
